7月26日 ポーリンの生パスタ作り

今日は、ポーリンが、彼と一緒に家まで出張生パスタ作りをしてくれました

今日のメニューは、

ほうれん草＆リコッタチーズの生バジルのラビオリと、

胡椒＆バジルの２種類の生パスタ♪

ポーリンの趣味は、生パスタ作りで、前も御ご馳走になりましたが、病み付きになるほど美味しいのです

まずは、パスタ機と、ポーリンがイタリアはボローニャで買ってきたＳＰＥＣＩＡＬな小麦粉を紹介

二人が出産間近の私のために作ってくれるといいます☆

ありがとう♪

これが、生パスタ作り命のポーリンのバイブル

生パスタ作りの本です

まずは、バジルの葉っぱをとって・・・・バジルの葉をミキサーにかけます

そして小麦粉に混ぜ合わせ・・・

卵を加えて、練り練り、練り練り

バジル生地完成！今度は胡椒の生地を作ります♪

４人が頑張ってくれている中、私は一人でおくつろぎ～♪

なんだか悪いので、やっぱ私も手伝うよ（笑）

では、ここから、出来た生地を機械で伸ばしていきます

じゃじゃーん

こんなに伸びちゃいました♪

『こうやるんだよ』

ポーリン先生が丁寧に教えてくれます

じゃじゃーん

できた、パスタの麺を干します

次はラビオリ作りです

ラビオリの中に入れる具はミヒールが作ってくれました

ほうれん草とリコッタチーズです

これを伸ばした生地に均等に置いていって・・・

上から生地をかぶせて切っていきます

生パスタ作りって
楽しいぃぃぃ♪

こんなに出来たよ

ラビオリと生パスタ麺です

バニーもたくさん手伝ってくれたね

つかの間の、ラビングタイムね♪

ポーリン＆ミヒールは超かわいいカップルなのです

さて、もうすぐ完成だから、私はテーブルをセッティング

おっ、もうすぐ完成？？？？

美味しそうっ

それでは皆で、まずはラビオリをいただきまーす

このあとは、生パスタを、このＰＥＳＴＯを少しつけていただきます

美味しい☆最高☆

ＨＥＥＬ　ＬＥＫＫＥＲ！

ＤＡＮＫ　ＪＥ　ＷＥＬ！

ＰＡＵＬＩＮＥ　ＡＮＤ　ＭＩＣＨＩＥＬ！